امپراتور همکاری در فروش فایل
  • بازدید : 119 views
  • بدون نظر

خرید و دانلود
با قیمت 6,000 تومان

دانلود تحقیق و مقاله صنایع غذایی تكنولوژي توليد ماست كم چرب

عنوان تحقیق و مقاله صنایع غذایی – تكنولوژي توليد ماست كم چرب می باشد.

فصل ۱: كلياتي در رابطه با ماست

فصل ۲:ماست كم چرب و ويژگي‌هاي آن

فصل ۳: تكنولوژي توليد ماست كم چرب

روشهاي به اثبات رسيده و مطرح شده در اين پروژه از قبيل استفاده از تركيبات جايگزين چربي مانند تركيبات نشاسته‌اي ، هيدروكلوئيدي ، پروتئين‌هاي آب پنير ، استفاده از آنزيم و مايه‌هاي ميكروبي و همچنين استفاده از فرآيند HHP همگي توليد فرآورده‌هاي كم چرب با ويژگي‌هاي مطلوب را نتيجه داد‌ه‌اند ، كه مي‌توانند به تنهايي و در برخي موارد همراه با ساير روشها در توليد ماست كم چرب به كار روند.

تحقیق و مقاله صنایع غذایی تكنولوژي توليد ماست كم چرب را می توانید از این فروشگاه خرید و دانلود نمایید

خرید و دانلود

با قیمت 6,000 تومان
  • انتشار : ۱۰ فروردین ۹۵
  • دسته بندی :
  • نویسنده :

عتیقه زیرخاکی گنج