امپراتور همکاری در فروش فایل
  • بازدید : 79 views
  • بدون نظر

همیشه محصول ایده ال کشاورزان نیست . عوامل مختلفی به کیفیت محصولات ربط دارد . آفات دردسری بزرگ برای کشاورزان است و گسترش آن به نابودی تمام محصولات کشاورزی خواهد انجامید . روش های مختلفی برای کنترل افات وجود دارد . یکی از بهترین و جدید ترین آن ها کنترل بیولوژیک آفات با استفاده از حشرات می باشد . پایان نامه ای کامل برای دانشجویان و دانش آموزان عزیز.

انسان در عصر حاضر با مسائل زيادي در ارتباط با تلفات محصولات کشاورزي رو به رو است. خشکسالي، تنش حرارتي و شرايط نامناسب انبارداري مي‌توانند از جمله عوامل مهم ، به از بين رفتن اين محصولات منجر شوند، اما شايد بتوان گفت؛ نقش آفات و بيماري‌هاي گياهي در اين ميان برجسته‌تر است و هر ساله مقادير زيادي از انرژي کشاورزان را ميگيرد و در عوض خسارت هنگفتي نصيبشان مي‌شود.

به گزارش گياهپزشکان ايران و به نقل از ايسنا، کشورهاي توسعه يافته با بهره گرفتن از خرد، دانش و فناوري‌ نوين توانسته‌اند تا حد زيادي از خسارات آفات و بيماري‌ها در امان باشند تا جايي كه بسياري از اين کشورها اکنون با مساله مازاد توليد مواجه‌اند. اين در حالي است  كه کشورهاي در حال توسعه متاسفانه هم چنان تاوان سنگين ناتواني خود در بهره‌گيري از فناوري مدرن را ميي پردازند. نا آگاهي و عدم دسترسي به روش‌هاي جديد کنترل آفات و بيماري‌هاي گياهي و تکيه بر روش‌هاي سنتي و پرخطري چون استفاده مکرر و بي رويه از سموم آفت كش‌ها، باعث شده اين کشورها نه تنها موفقيتي در اين زمنيه نداشته باشند كه انسان و محيط زيست را نيز قرباني فعاليت‌هاي نادرست خود كند.

در سال هاي اخير با توجه بيشتر بشر به محيط زيست، نگاه جستجوگر انسان توانسته راه‌هايي براي کنترل آفات و بيماري هاي گياهي بيابد كه مفيد و در عين حال بيشتر از ديگر راهکارها به طبيعت نزديک باشد. يكي از اين روش‌ها ، کنترل بيولوژيك نام دارد كه آموزه اي در برنامه مديريت آفات لحاظ شده است.

همچنين آلودگي شيميايي محيط زيست به آفت کشها و خطرات ناشي از آن براي انسان به حدي مورد بحث و بررسي قرار گرفته كه نيازي به توضيح اضافي ندارد اما مشکلات ناشي از مصرف بي رويه آفت‌كشها زماني ملموس تر مي شود كه بدانيم ادامه اين روند نامطمئن موجب طغيان آفات و حتي بدتر از آن ظهور آفات جديد مي شوند.

کنترل بيولوژيك را مي توان استفاده هدفمند انسان از موجودات زنده قبيل شكارچي‌ها، پارازيتوئيدها، عوامل بيماري‌زا و غيره به عنوان دشمنان طبيعي دانست به نحوي كه با بكارگيري آنها، جمعيت آفات کاهش يافته و خساراتي به مراتب کمتر از آنچه ممکن مي‌بود وارد سازند.

در چهارمين هم‌انديشي توسعه کنترل بيولوژيك آفات گياهي با يادآوري اينکه براساس اصل پنجاهم قانون اساسي ايران، حفاظت محيط زيست كه نسل امروز و نسلهاي بعد بايد درآن حيات اجتماعي رو به رشدي داشته باشند وظيفه عمومي تلقي شده و فعاليتهاي اقتصادي و غير آن كه با آلودگي محيط زيست يا تخريب غير قابل جبران ملازم پيدا كند ممنوع است و در ادامه استفاده ناآگاهانه، بي مورد،   بيجرويه و بيش از حد معمول از سموم شيميايي ، ناهنجاريها و نابسامانيهاي متعددي را به دنبال دارد.

با توجه به روند مصرف محصولات ارگانيك متوجه خواهيم شد كه افرادي كه به هيچ وجه خريدار محصولات ارگانيك نبوده‌اند کاهش يافته و در مقابل آمار خريداران محصولات ارگانيك رو به افزايش است.

حدود دو دهه براي کنترل بيولوژيك آفات گياهي تلاشهايي شد ولي متاسفانه به نظر مي‌رسد اين روش مقهور توسعه کنترل شيمايي شد.

  • بازدید : 96 views
  • بدون نظر
این فایل قابل ویرایش می باشد وبه صورت زیر تهیه شده است:

بازوپایان یکی از شاخه‌های اصلی جانوران بی‌مهره هستند.
بازوپایان کف‌زی و دریازی هستند و بدنشان دارای دو کفه می‌باشد و به این خاطر ظاهر ایشان با دوکفه‌ای‌ها همانندی دارد ولی درون این کفه‌ها تفاوت بسیاری بین بازوپایان و دوکفه‌ای‌ها وجود دارد. تفاوت عمده‌ای نیز در تقارن جانبی این کفه‌ها میان این دو گروه وجود دارد.
بازوپایان معمولاً به‌وسیله اندام ساقه مانندی به نام پایچه (pedicle) به ته‌نشست‌های کف حوضه رسوبی متصل مي‌شوند. اندازه بازوپايان معمولاً از ۵ ميليمتر تا ۸۰ ميليمتر است.
شکم‌پایان یکی از رده‌های جانوری هستند. این رده پس از حشرات از نظر تنوع بزرگ‌ترین رده جانوری است.
حلزونها و خاره‌چسب‌ها نیز جزئی از شکم‌پایان هستند
نرمتنان شاخه‌ای از جانوران هستند که شامل ۵ رده آمفی‌نورا ، شکم‌پایان ، ناوپایان ، دوکفه‌ایها و سرپایان هستند. حلزونها جزء رده شکم پایان می‌باشند. حلزونها ، دریازی ، ساکن آب شیرین و یا خشکی‌اند. توده احشایی اصولا پیچ خورده است و درجه تابیدگی آن یکسان نیست. معمولا صدف دارند. در سر چشم و یک یا دو جفت شاخک وجود دارد و ۳۵۰۰۰ گونه دارند. 
بدن شامل قسمتهای زیر است: سر که دارای یک جفت بازوی حسی است، یک پای شکمی و پهن عضلانی که نوعی عمل خزیدن را انجام می‌دهد و یک توده احشایی پشتی و گنبد مانند که بیشتر اندامهای داخلی در آن جای داشته‌اند. مرحله لاروی حلزون ولیگر نام دارد که مجهز به یک کمربند مژکی ظریف است و آن را به عنوان عضو شنا بکار می‌برد. قسمت پشتی ولیگر بعدا کاملا بزرگ می‌شود و توده احشایی در حال رشد به سمت پشت برآمدگی می‌بابد. اما این رشد رو به بالا در طرف راست و چپ بطور یکسان صورت نمی‌گیرد و نتیجه آن پیچ‌خوردگی توده احشایی و صدفی است که روی این توده را می‌گیرد.
رشد رو به بالا همچنین سبب می‌شود که لوله گوارشی به شکل U درآید و مخرج کاملا به دهان نزدیک شود. مجموعه توده احشایی ولیگر نسبت به بقیه بدن معمولا معادل ۱۸۰ درجه در خلاف جهت حرکت عقربه‌های ساعت می‌چرخد. در نتیجه فضای جبه در جلو و در بالای سر قرار می‌گیرد، آبششها جلویی می‌شوند، مخرج سوراخهای دفعی و تناسلی همه همگی در جلو قرار می‌گیرند و به فضای جبه باز می‌شوند. لوله گوارشی از شکل U به صورت یک قطعه درمی‌آید و قلب می‌چرخد.
تحول به صورت تابیدگی بدون تردید نوعی سازگاری با روش زندگی در حال بلوغ است. حلزونها با عقب کشاندن بدن به درون صدف از خود محافظت می‌کنند و چون صدف یک دهانه بیشتر ندارد، بازشدن دهان و مخرج در یک جا نوعی مزیت محسوب شده و دهان نزدیکتر به زمین خواهد بود. در عین حال با این پیچیدگی قسمتهای سنگین بدن از سر راه دور شده، در روی قسمت عقبی بدن واقع می‌شوند. در نتیجه مرکز ثقل طوری جابجا می‌شود که حرکت شکم پای صدف‌دار آسانتر شود.
در بعضی شکم پایان بویژه لیسه‌های خشکی و دریازی ، صدف کوچک شده یا از بین رفته است. رشد در این موارد شامل بازشدگی است که در نتیجه توده احشایی تا حدودی یا بطور کامل به جایگاه نوزادی خود برمی‌گردد. لیسه‌های ساکن خشکی برای جلوگیری از خشک شدن باید در نقاط مرطوب بسر برند. این جانوران معمولا شبها از جایگاه خود خارج می‌شوند و از سبزیها تغذیه می‌کنند. لیسه‌ها خسارات زیادی به باغها وارد می‌آورند. فضای جبه همه حلزونهای ساکن خشکی از محفظه آبششی به محفظه ششی تغییر یافته است و این حلزونها از هوا تنفس می‌کنند. پاره ای از این جانواران ، سازگاری مجدد با محیط آب یافته‌اند اما هنوز هم با شش تنفس می‌کنند و برای گرفتن هوا باید گاهگاهی به سطح آب بیایند. 

حلزون چگونه راه می‌رود؟ 
حلزون را حتما دیده‌اید و حتما به راه رفتن این جانور توجه کرده‌اید. دیده‌اید با آنکه پا ندارد ولی خیلی راحت بر روی زمین جابجا می‌شود. حلزون را نرمتنی شکمپا می‌نامند چرا که در حقیقت تمام قسمت زیرین بدنش ، پای آن بشمار می‌رود. پس حلزون پایی دارد بسیار پهن و صاف و به کمک عضلات آن خود را بر روی زمین می‌لغزاند و به این گونه روی زمین راه می‌رود. این جانور برای آنکه حرکات خود را آسان‌تر انجام دهد، از غده‌هایی که در پا-شکم خود دارد ماده‌ای چسبناک می‌تراود و جاده خود را لیز و هموارتر می‌کند. پای حلزون یا همان شکمش چنان سخت و نیرومند است که اگر خود را به لبه تیغی بکشد، کمترین آسیبی نخواهد دید.
شگفتیهای حلزون 
حلزون جانوری شگفت‌انگیز است. حلزون هیچگاه گم نمی‌شود زیرا از غریزه ویژه‌ای برخوردار است که هر چه از جایگاه خود دور شود دوباره به راهنمایی این غریزه به همان محل باز می‌گردد. دیگر از شگفتیهای حلزون آن است که هر چند اندامش فقط حدود ۱۰ گرم وزن دارد ولی قادر است چیزی به وزن ۴۵۰ گرم را کشان‌کشان بر روی زمین به دنبال خود ببرد. دیگر از شگفتیهای حلزون ، زبانش است. این جانور زبانی دارد که مانند سوهان صدها دندانه ریز بر روی آن روییده است. این همان آلت برنده حلزون است که با آن خوراکش را قطع و ریز ریز می‌کند. خوراک بیشتر حلزونها انواع گوناگونی از گیاهان است.
ناوپایان
ناوپایان (Scaphopoda) یکی از رده‌های جانوران نرم‌تن هستند.
ناوپایان دریازی هستند و حدود ۲۰۰ گونه از آنها شناخته شده است. صدف آنها لوله‌ای شکل است كه از هر دو طرف باز است.
  • بازدید : 97 views
  • بدون نظر

در این مقاله ی اختصاصی  به بررسي رابطه بين كشاورزي، صنعت و تاثير متقابل آنها بر يكديگر، وضعيت كشاورزي فعلي ايران و نيز بررسي از جنبه اقتصادي مكانيزه كردن كشاورزي مي باشد، پرداخته می شود

فهرست به صورت کامل در ۱۸۵ صفحه word

فصل اول: طرح تحقيق  

 

عنوان كامل پژوهش:  
هدف پژوهش:   
اهميت مسئله (نظري علمي)   
سوال ها يا فرضيه هاي پژوهش
تعريف علمي متغيرهاي مورد بررسي 
مشخص كردن نقش متغيرها  
طرح پژوهش
جامعه و گروه نمونه مورد بررسي
روش نمونه برداري
ابزار گرد آوري داده ها
روش تجزيه و تحليل داده ها

فصل دوم: ادبيات تحقيق 

۱- منابع طبیعی موجود به خصوص آب و خاک  
3- ایجاد واریته های مناسب از نباتات مختلف 
تاریخچه کشاورزی  
نقش و اهمیت کشاورزی در جامعه 
1- تأمین نیازهای کنونی بدون به مخاطره انداختن توانایی تولید نسل های آینده  
نقش و جایگاه بخش کشاورزی در ایجاد اشتغال
اهمیت نیروی انسانی ماهردر تولی
ساختار و ترکیب شاغلان بخش کشاورزی از نظر سطح سواد 
اهمیت آموزش و تحقیقات علمی در توسعه کشاورزی
اهمیت نیروی انسانی ماهر و مدیریت
مفهوم ارزش اقتصادی و ارتباط کشاورزی با ارزش افزوده 
معرفی مؤسسات و نهادهای عمده تحقیقاتی و آموزش کشاورزی
نقش اطلاعات و آمار در توسعه کشاورزی
وضعیت کلی کشاورزی در کشور
موقعیت جغرافیایی ایران  
چه عواملی در تنوع آب و هوایی کشور ما مؤثرند؟  
سیاست های کشاورزی دولت   
خاک شناسی   
خاک چیست    
شناسایی خاک در ایران   
پروفیل خاک   
بافت خاک   
ساختمان خاک   
اجزای معدنی خاک   
هوموس   
ذرات فعال خاک (هوموس و رس)   
انواع زمین ها ی زراعتی و طبقه بندی آنها   
زمین های آهک دار   
زمین های بدون آهک   
واکنش خاک ( قلیائیت یا اسید یت خاک)   
اصلاح خاکهای اسیدی – شور و خاکهای قلیا   
مفاهیم باروری و حاصلخیزی خاک   
آبیاری   
وضعیت آب در خاک   
تعریف آبیاری   
روش های مختلف آبیاری   
سیستم های آبیاری بر دو گونه اند:   
آبیاری بارانی   
انواع سیستم های آبیاری بارانی   
آبیاری قطره ای   
آبیاری زیر زمینی   
آبخیزداری   
منابع آبهای زیرزمینی   
چاه ها   
حشره شناسی   
رابطه انسان با حشرات   
ارتباط مفید بین انسان و حشرات ( کمک هایی که حشرات به انسان می کنند )
ارتباط مضر بین انسان و حشرات  
روش های مبارزه با آفات نباتی   
مبارزه فیزیکی   
مبارزه زراعی   
مبارزه بیولوژیکی   
مبارزه روانی   
مبارزه ژنتیکی   
مبارزه شیمیایی   
مبارزه تلفیقی   
حشره کش ها یا سموم   
فرمول شیمیایی DDT دی کلرو دی اتیل اتان است .   
انواع سموم حشره کش   
سموم حشره کش به دو دسته تقسیم می شوند :   
حشره كش هاي معدني    
حشره کش های آلی گیاهی :    
حشره كش هاي آلي كلره:    
سموم فسفره آلي:    
سموم گوگردي آلي:    
سموم از نظر نحوه اثر    
سموم داخلي يا گوارشي    
سوم تماسي يا خارجي:    
سموم نفوذي    
سموم جذبي (سيستميك)    
سموم تنفسي    
سموم تدخيني    
چغندر قند    
پنبه    
آفات جالیز    
آفات مهم گیاهان زراعی    
آفات مهم غلات    
آفات درختان میوه    
آفات مهم درختان پسته    
آفات انار    
مبارزه با علف هرز    
مبارزه با موش ها    
اصلاح نباتات    
اثرات اصلاح نبات در کشاورزی    
منابع طبیعی    
اهمیت و نقش منابع طبیعی    
تعریف جنگل    
تعریف جنگل داری    
از نقطه نظر اقتصادي    
از نقطه نظر كشاورزي    
از نقطه نظر بهداشتي    
فوائد جنگل: جنگل ها دارای فوائد زیادی هستند    
نگاهی به فرآیند های تخریبی جنگل های کشور:    
مرتع    
بیابان    
بیابان زائی و مبارزه با آن    
مشاغل مربوط
تعریف مکانیزاسیون    
فوائد ماشینی کردن کشاورزی    
آشنایی با وضعیت کشاورزی و نیروی کششی مورد استفاده در ایران    
انواع اتصالات در ادوات کشاورزی    
تراکتور و تکامل آن    
طبقه بندی تراکتورها    
هدف های خاک ورزی عبارتند از
روش های خاک ورزی    
گاو آهن    
انواع گاوآهن و موارد استفاده آن    
گاو آهن برگردان دار
ادوات خاک ورزی ثانویه    
كولتيواتورها    
ديسك ها (هرس بشقابي)    
دیسک ها    
ديسك يك راهه
ديسك دو زانويي
ديسك يك زانويي (افست)
انواع تسطیح کن    
غلتك ها يا خرد كننده ها    
کاشت محصولات    
بذر افشاني
بذر کاری 
بذر کاری دقیق یا تک دانه کاری    
کپه کاری
ماشین آلات کاشت    
ردیف کارها
ردیف کارهائی که بر روی زمین مسطح کشت می کنند   
ردیف کارهائی که بر روی پشته کشت می کنند
ردیف کارهائی که در شیار کشت می کنند
اندازه ردیف کارها
خطی کارها
انواع خطی کارهای غلات    
بذر پاش ها    
کارنده های مخصوص( سیب زمینی کار و نشاء کار)    
نشاء کار
سیب زمینی کارها
ادوات داشت    
سمپاش ها:    
اجزای اصلی ساختمان یک سمپاش    
مخزن
به هم زن
صافی:    
بوم    
نازل یا افشانک
ماشین های برداشت    
دروگر    
ماشین های برداشت غلات    
ماشین های برداشت سیب زمینی    
ماشین برداشت چغندرقند    

فصل سوم: روش تحقيق

روش تحقيق:    
مصاحبه با مزرعه داران:    
مزايا و معايب مكانيزه كردن مراحل كشاورزي:    
توجيه اقتصادي مكانيزاسيون:    
مصاحبه با دانش آموزان و استادان دانشگاهها:    
توسعه كشاورزي چه مزايايي دارد؟    
جامعه آماري:    
منابع اطلاعات    

فصل چهارم: جمع آوري اطلاعات و تجزيه و تحليل داده ها    

ماشين هاي كشاورزي و مكانيزاسيون    
بررسي فرضيه ها:    
فرضيه۲
فرضيه ۳  
فرضيه ۴
تحليل يافته هاي مصاحبه اي:    

فصل پنجم: نتيجه گيري و پيشنهادات   

نتايج به دست آمده در ارتباط با فرضيه     
نتايج به دست آمده در ارتباط با فرضيه ۴   
نتايج به دست آمده در ارتباط با فرضيه ۴
نتايج به دست آمده در ارتباط با فرضيه ۴

فهرست منابع  

 

  • بازدید : 92 views
  • بدون نظر
این فایل در ۲۵صفحه قابل ویرایش تهیه شده وشامل موارد زیر است:

گیاهان سبز و تعداد کمی از گونه های باکتریها تنها موجوداتی هستند که می توانند از نور خورشید به عنوان منبع انرژی ، استفاده کنند . سایر ساکنان کرۀ زمین مصرف کنندۀ محصولات گیاهان سبز به شمار می روند . گیاهان دانه دار، برگها ، اندام اصلی تولید هستند. کلروپلاستهای یاخته های برگ انرژی نور را به دام می اندازند و در فرآیندی به نام فتوسنتز ، نور را به انرژی شیمیایی تبدیل می کنند .
برگها برای جذب انرزی ودی اکسید کربنی که برای فتوسنتز نیاز دارند سطح وسیعی پیدا کرده اند. به طور کلی برگها قطر بسیار کمی دارند . بنابراین هیچ یک از یاخته های تشکیل دهندۀ برگ نمی تواند در فاصلۀ بسیار دوری از سطح آن قرار داشته باشد . این ساختار ب این که جذب نور را آسان می کند، موجب می شود که گیاه به سرعت آب از دست بدهد. زیرا هر مجرایی که به دی اکسید کربن اجازه ورود بدهد ، می تواند به آب اجازه تبخیر دهد. بنابراین برکها مهمترین عامل ازدست رفتن آب گیاه هستند. تبخیر موجب خنک شدن برگها می شود، همان طور که عرق کردن موجب خنک شدن بدن انسان می شود . با این حال تعرق بیش از حد ، گیاه را در خطر جدی خشک شدن قرار می دهد. به همین دلیل ساختار تشریحی برگ به گونه ای است که توازنی بین جذب نور و دی اکسید کربن از یک سو و ذخیره سازی آب از سوی دیگر برقرار می شود. ویژگی های صرفه جویی آب در ساختار تشریحی برگ، بویژه در برگ گیاهان مناطق گرم و خشک مانند صخره های سنگی و بیابانها که در آنها از دسن رفتن آب خطر بزرگی برای حیات گیاه محسوب می شود، بارزتر مشاهده می شود.
اجزای برگ
برگهای دولپه ایها، اغلب با برگهای تک لپه ایها تفاوت دارند . برگ گیاهان دولپه ای از دو قسمت تشکیل شده است : پهنک و دمبرگ . دمبرگ غالباً باریک است در حالی که پهنک ، پهن و نازک است . رگبرگها که از آوندهای چوبی و آبکش تشکیل شده اند ، معمولاً از طریق دمبرگ وارد برگ می شوند ، و به صورت شبکه ای در تمام پهنک نفوذ می کنند . این رگبرگها علاوه بر اینکه وظیفۀ استحکام بخشیدن به بافت نرمتر پهنک را دارند ، آب و نمکهای معدنی را به برگ می رسانند و مواد غذایی ساخته شده را از برگ به خارج حمل می کنند .

دُمبرگ
دمبرگ به چند روش موجب افزایش بازدۀ فتوسنتزی برگ می شود. دمبرگ موجب دور شدن برگ از ساقه می شود و به این ترتیب مقدار سایه ای را که برگها روی یکدیگر می اندازند تا حد زیادی کاهش می دهد. همچنین برگها را برای پاسخ دادن به جریان هوا مناسب می سازد . این عمل بسیار مهم است ، زیرا لایه ای از هوای ساکن بنام لایۀ پیرامونی در سطح برگ تشکیل می شود. طی فرآیند فتوسنتز این لایۀ پیرامونی به سرعت دی اکسید کربن خود را از دست می دهد. حرکات برگ موجب جابجایی بیشتر هوا می شود و در نتیجه هوای تازه که میزان دی اکسید کربن آن بیشتر است ، در دسترس برگ قرار می گیرد. حرکات برگ موجب خنک شدن برگ نیز می شود.
دمبرگهای گیاهان بسیار متفاوتند. دمبرگ ممکن است بلند یا کوتاه ، استوانه ای یا پهن باشد و اغلب به قاعدۀ برگ چسبیده است . ولی در برخی از گیاهان مانند کرچک از پایین به قسمت وسط پهنک می چسبد . این نوع برگ، سپری نامیده می شود . برخی از برگها فاقد دمبرگند و مستقیماً به ساقه چسبیده اند ، چنین برگهایی را بی دمبرگ می گویند.
بعضی از برگها در قاعدۀ دمبرگ نوعی ضمایم ساختاری دارند که گوشوارک نامیده می شود. گوشوارکها گاهی در گیاهانی مانند نخود فرنگی شکلی پهنک مانند دارند و می توانند عمل فتوسنتز انجام دهند .
برگ تک لپه ایهایی مانند گیاهان علفی دمبرگ ندارند و به جای آن برگ از دو قسمت تشکیل شده که عبارتند از نیام و پهنک . پهنک غالباً نازک و پهن است و نیام معمولاً سبز و شاید تقریباً به اندازه خود پهنک طول داشته باشد و مانند غلافی ساقه را بپوشاند . نیام در بسیاری از گونه ها مانند ذرت ، حداقل تا یک میانگرۀ کامل امتداد یافته است . اگر محل اتصال بین پهنک و نیام را به دقت مورد مطالعه قرار دهیم ، قطعۀ نازکی از یک بافت بسیار ظریف که از نیام بالا آمده و ساقه را پوشانده است ، می بینیم . این ساختار زبانک نامیده می شود زبانک گاهی موجب می شود که آب . مواد زاید نتوانند به فضای بین نیام و ساقه نفوذ کنند . در برخی گونه ها که جو مثال خوبی از آنهاست ، پایۀ پهنک در محل اتصال به نیام با دو زایده که بی شباهت به لالۀ گوش نیستند ، به ساقه چسبیده است . این زایده را گوشک می گویند. دربرخی ازگیاهان هم زبانک و هم گوشک وجود دارد.

پهنک
در بیشتر برگها فرآیند فتوسنتز در پهنک انجام می گیرد. سطح پهن و تخت آن بیشترین سطح را برای جذب نور و دی اکسید کربن فراهم می کند، یاخته های داخلی آن نیز نزدیک به سطح قرار گرفته اند . بنابراین دی اکسید کربن با پیمودن مسیر کوتاهی در اختیار بافت فتوسنتز کننده قرار می گیرد.
شکل پهنک برگها بسیار متفاوت است و از این تفاوتها می توان در رده بندی گیاهان استفاده کرد. به همین دلیل واژه های تخصصی بسیاری برای توصیف ، نوک ، قاعده و حاشیۀ برگها ساخته شده است. مثلاً حاشیۀ برگها می تواند صاف و یا دندانه دار یا کنگره ای باشد. در برخی از برگها چنان کنگره های عمیقی به وجود می آید که پهنک به صورت واحدهای برگی جداگانه ای که برگچه نامیده می شوند، در می آید . این نوع برگ ، برگ مرکب نامیده می شود. در حالی که برگهای دیگری که دارای یک پهنک هستند برگهای ساده نام دارند. برگچه های یک برگ مرکب ممکن است خود به برگچه های کوچکتری تقسیم شوند، در این صورت برگ دو ترکیبی نام می گیرد و اگر این برگچه های فرعی نیز به نوبه خود تقسیم شوند به آن برگ سه ترکیبی می گویند.
تقسیم پهنک برگ به برگچه های کوچک برای گیاه منافعی در بردارد فضای بین برگچه ها موجب می شود که هوا بهتر در سطح برگ جریان پیدا کند و این مسأله ضمن کمک به خنک کردن برگ موجب جذب بهتر دی اکسید کربن و کاهش میزان تبخیر می شود . با این حال ، وجود این نوع برگ باید برای گیاه زیانهایی نیز در بر داشته باشد. زیرا گیاهانی دارند که هم برگهای ساده و هم برگهای مرکب دارند و احتمالاً توازن بین امتیازها و معایب در شرایط محیطی مختلف متفاوت است.
  • بازدید : 73 views
  • بدون نظر
این فایل در ۲۰صفحه قابل ویرایش تهیه شده وشامل موارد زیر است:

موجودات زنده، از نهنگ و درخت سيب تا گورخر و گل آهار، همه از ياخته تشكيل شده‌اند. موجودات زنده كه شامل هر كدام از ماها نيز مي‌باشد معمولاً حيات را از يك ياخته شروع كرده‌اند كه بكرات تقسيم شده و تبديل به موجودي با بيليونها ياخته شده است. در چند ساعت اول رشد هر موجودي، ياخته‌ها همه شبيه يكديگرند؛ ليكن تغيير نه تنها در ظاهر ياخته‌ها بلكه در عمل آنها نيز به سرعت اتفاق مي‌افتد. تغييرات در بعضي ياخته‌ها اجازه مي‌دهد كه آنها به صورت ياخته‌هاي هدايت كننده عمل نمايند در حالي كه ياخته‌هاي ديگر مي‌توانند در ترشحات و يا استقامت شركت نمايند
بعضي ياخته‌ها براي سالهاي سال زنده  و فعال مي‌مانند، در حالي كه برخي ديگر تنها چند روز زنده و‌ فعال مانده سپس از بين مي‌روند. حتي زماني كه شما داريد اين قسمت را مي‌خوانيد ميليونها ياخته در بدن شما ايجاد مي‌شود. بعضي از ياخته‌ها وزن بدن شما را افزايش‌ مي‌دهند (اگر شما هنوز دز حال رشد باشيد) ليكن بيشترآنها‌ميليونها ياخته‌اي را كه‌هرثانيه دربدن شما‌تخريب مي‌شوند جايگزيني مي‌نمايند. گوناگوني وشكل ياخته‌ها تقريباً نامحدود است؛ ليكن غالب آنها دربعضي ازصفات مشتركند. توضيحاتي درمورد اين خصوصيات، پيكره اين فصل را تشكيل مي‌دهند.

اندازه و ساختمان ياخته

اندازه ياخته:
بيشتر ياخته‌هاي گياهي واكثرياخته‌هاي جانوري به قدري كوچك هستند كه با چشم غير مسلح قابل رويت‌ نيستند. ياخته گياهان‌عالي معمولاًداراي‌ طولي بين ۱۰ و ۱۰ ميكرون مي‌باشند. چون دريك اينچ حدود ۲۵۰۰ ميكرومتر قرارمي‌گيرد، بنابراين در يك اينچ مي‌توان حدود ۵۰۰ ياخته اندازه متوسط را قرار داد و تقريباً مي‌توان ۳۰ عدد آنها را  در نوك يك سوزن قرار داد. فقط بعضي از ياخته‌هاي باكتريها كمتر از ۵/۰ ميكرون مي‌باشند در حالي كه ياخته‌هاي نوعي جلبك سبز دريايي به نام جام حوري دريا بين  2 و ۵ سانتيمتر طول دارند. (Acetabularia) چون اندازه ياخته‌ها خيلي كوچك است، تعداد آنها در موجودات بالغ نجومي است. به عنوان مثال، محاسبه شده كه در يك برگ بالغ گلابي ۵۰ ميليون ياخته وجود داشته باشد، و مجموع كل ياخته‌هاي ريشه، ساقه، برگ و ميوه گلابي بيشتر از ۱۵ تريليون است. آيا مي‌توانيد تصوركنيد كه دريكي ازدرختان ۳ هزارساله جنگل قرمز كاليفرنيا كه داراي ارتفاعي معادل ۹۰ متر و قطر ۵/۴ متر است چند ياخته وجود دارد؟
بعضي ازياخته‌ها قوطي مانند بوده و ۶ وجهي مي‌باشند؛ ولي بسياري ازآنها به‌شكلهاي ختلفي ظاهر مي‌شوند كه به مكان و عمل آنها بستگي دارد. بيشترين و فراوانترين ياختته‌ها كه در بخشهاي جوانتر گياه و ميوه وجود دارند در ابتداي تشكيل، كم و بيش كروي شكل مي‌باشند؛ ليكن به مرور زمان و فرا رسيدن بلوغ به صورت دستجات به حدي متراكم مي‌شوند كه گاه ممكن است ۱۴ ضلع داشته باشند. آنها در فصل بعد توضيح داده خواهند شد.
همان طور كه در ابتداي فصل ۲ نشان داده شد بخش زنده ياخته كه در درون ديواره قرار دارد پروتوپلاسم ناميده مي‌شود. پروتوپلاسم داراي دو جزء قابل تشخيص است: هسته كه كنترل فعاليت‌هاي ياخته را عهده دار است و سيتوپلاسم كه داراي مايع سوپ مانندي است كه از آب و تركيبات محلول در آن و اندامكهاي كوچكي است (ساختمانهاي ثابتي با شكلها و اندازه‌هاي مختلف و با اعمال اختصاصي درون ياخته، اكثر آنها ليكن نه همه به وسيله غشايي احاطه شده‌اند) تشكيل شده است. اندامكها، جايگاه واكنشهاي گوناگوني هستند كه درون ياخته انجام مي‌شود. توضيحات مختصري را در مورد اجزاي تشكيل دهنده ياخته در زير خواهيم داشت. (شكلهاي ۴-۳ و ۵-۳ اين اجزا را نشان مي‌دهد.) 

ديواره سلولي:
در چهار يا پنج دهه قبل يك شعر بود با چند بيت كه در آن نام غذاها ذكر شده مي‌شد.
شاعر در انتهاي هر بيت چنين گفته ((ولي من موز را دوست دارم چون استخوان ندارد)) ! براستي موزها و تمامي بخشهاي گياهان با جانوران تفاوت دارند چون استخوان يا چيزي كه شبيه ساختمان اسكلت داخلي باشد ندارند. ليكن درختان بزرگ داراي شاخه‌ها و برگهاي سنگيني هستند كه چندين تن وزن دارند. آنها قادرند اين وزن را تحمل نمايند چون ياخته‌هاي بيشتر گياهان داراي ديواره سخت يا نيمه سختي است كه مانند اسكلت جانوران عمل نموده و باعث استحكام و مقاومت گياهان مي‌شوند (وهمچنين محتوي ظريف ياخته را محافظت مي‌كنند) . هنگامي كه ميليونها از اين ياخته با هم شوند به صورت يك بافت عمل نموده و در اين حالت استحكام آنها فوق العاده مي‌شود. بزرگترين درختاني كه امروزه زنده هستند يعني جنگلهاي قرمز وزن و حجم آنها بمراتب از فيل كه بزرگترين جانور خشكي مي‌باشد بيشتر است و چوب يك درخت به تنهايي قادر است وزن زيادي را تحمل كند.
هنگامي كه ديواره ياخته تازه شكل مي‌گيرد ابتدا يك تيغه مياني كه جنس آن از پكتين (يك ماده آلي پيچيده است كه باعث سختي ژله ميوه‌اي مي‌شود) است ظاهر مي‌گردد. اين تيغه مياني بين دو ياخته مجاور مشترك است و به قدري نازك مي‌باشد كه بوسيله ميكروسكپهاي نوري معمولي باستثناي مواقعي كه رنگ آميزي مخصوص مي‌شود قابل تشخيص نيست. يك شبكه سلولزي (ملكولهاي درازي كه شامل ۱۰۰۰۰ ملكول ساده گلوكز مي‌باشند) در طرفين تيغه مياني رسوب مي‌شود (شكل ۶-۳ ). ملكولهاي سلولز با هم جمع شده ميكروفيبريلها را ايجاد مي‌كنند. ميكروفيبريلها به نوبت خود به هم پيچيده ايجاد ماكروفيبريلها را مي‌كنند. ماكروفيبريلها به وسيله پكتين و تركيبات مشابه در كنار هم قرار مي‌گيرند و بخش عمده‌اي از ديواره‌هاي سلولي را تشكيل مي‌دهند.
گاهي سلولز در دو مرحله رسوب مي‌كند: ابتدا ديواره اوليه؛ سپس ديواره ثانويه درون ديواره اوليه. اگر چنين بشود ديواره ثانويه بسيار وسيعتر از دو ديواره مي‌باشد. البته بستگي به نوع ياخته دارد موائد ديگري از قبيل قند‌ها و ليگنين (ماده آلي پيچبده كه براي استحكام مكانيكي بيشتر ديواره است) در مواد ديواره ريخته مي‌شوند. ضخامت ديواره سلول نيز متفاوت است، در بعضي نمونه‌ها تا ۹۵ درصد حجم سلول را اشغال مي‌كند در حالي كه در بعضي ديگر بيش از ۵ درصد نيست. ياخته‌هايي كه عمل ذخيره و توليد مواد غذايي را انجام مي‌دهند معمولاً ديواره نازكي دارند. شيره‌ها و مواد محلول مي‌توانند نسبتاً سريع از ميان ديواره سلول و از طريق پلاسمودسمات عبور نمايند. پلاسمودسمات، رشته‌هاي باريكي از پروتوپلاسم هستند كه بين سلولهاي مجاور از ميان منافذ كوچك ديواره كشيده شده‌اند.

عتیقه زیرخاکی گنج