• بازدید : 118 views
  • بدون نظر
دانلود پروژه پایان نامه کارشناسی ارشد علوم اجتماعی انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن خوراک و پوشاک,دانلود پروژه و پایان نامه کارشناسی ارشد رشته علوم اجتماعی انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن خوراک و پوشاک,دانلود رایگان پروژه و پایان نامه های کارشناسی ارشد رشته علوم اجتماعی,دانلود پاورپوینت و پروپوزال رشته علوم اجتماعی,دانلود تحقیق و مقاله ورد word مقطع کارشناسی ارشد علوم اجتماعی,دانلود سمینار و رفرنس و کارشناسی رشته علوم اجتماعی,انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن خوراک و پوشاک

با سلام گرم خدمت تمام دانشجویان عزیز و گرامی . در این پست دانلود پروژه و پایان نامه کارشناسی ارشد رشته علوم اجتماعی با عنوان انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن خوراک و پوشاک رو برای عزیزان دانشجوی رشته علوم اجتماعی قرار دادیم . این پروژه پایان نامه در قالب ۱۸۶ صفحه به زبان فارسی میباشد . فرمت پایان نامه به صورت ورد word قابل ویرایش هست و قیمت پایان نامه نیز با تخفیف ۵۰ درصدی فقط ۱۸ هزار تومان میباشد …

از این پروژه پایان نامه آماده میتوانید در نگارش متن پایان نامه خودتون استفاده کرده و یک پایان نامه خوب رو تحویل استاد دهید .

این پروژه پایان نامه برای اولین بار فقط در این سایت به صورت نسخه کامل و جامع قرار داده میشود . و حجم فایل نیز ۳۲ مگابایت میباشد .

دانشگاه آزاد اسلامی
واحد جنوب تهران
دانشکده علوم اجتماعی
پایان نامه برای اخذ مدرک کارشناسی ارشد
رشته علوم اجتماعی

عنوان پایان نامه :  انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن خوراک و پوشاک

راهنمای خرید فایل از سایت : برای خرید فایل روی دکمه سبز رنگ (خرید و دانلود) کلیک کنید سپس در فیلدهای خالی آدرس ایمیل و سایر اطلاعات خودتون رو بنویسید سپس دکمه ادامه خرید رو کلیک کنید . در این مرحله به صورت آنلاین به بانک متصل خواهید شد و پس از وارد کردن اطلاعات بانک از قبیل شماره کارت و پسورد خرید فایل را انجام خواهد شد . تمام این مراحل به صورت کاملا امن انجام میشود در صورت بروز مشکل با شماره موبایل ۰۹۳۳۹۶۴۱۷۰۲ تماس بگیرید و یا به ایمیل info.sitetafrihi@gmail.com پیام بفرستید .


انسان شناسی فرهنگی و بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم – مردم شناختی ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن، خوراک و پوشاک

سرزمين ايران دارای يکی از با ارزشترين تمدنهای جهان است که پشتوانه ای بسيار طولانی در حدود چند هزار سال دارد. امروزه بعد از گذشت سالها و با توجه به تغيير و تحولات پديد آمده ما به فرهنگها و آداب و رسومی برخورد می کنيم که هر کدام نياز به بررسی و توصيف و تحليلی جداگانه  دارند. شناخت فرهنگ از طريق بررسی عناصر مختلف آن امکان پذيراست. زيرا همه عناصر يک جامعه در ارتباط متقابل با فرهنگ مردم آن است و هر عنصری در ارتباط با ساير عناصر فرهنگی معنا می يابد. بنابر اين تغيير در هر يک از عناصر باعث ايجاد تغيير در ديگر عناصر می شود که مطالعه هم زمان      می تواند در تبيين اين تغييرات رهگشا باشد.
در اين ميان مردم شناسی به عنوان علمی که به مطالعه ابعاد گوناگون فرهنگ جوامع انسانی          می پردازد، می تواند به ما کمک کند تا در تحقيقی که در روستای قپانوری با تأکيد بر بررسی مسکن، خوراک و پوشاک انجام می گيرد، مارا به شناخت بیشتر و عمیق تار و پودهای مادی و معنوی فرهنگ منطقه اعم از تکنولوژی وضعيت اقتصادی، آداب و رسوم، اعتقادات و سایر مسايل رهنمون سازد.
در اين رساله نیز سعی شده است تا در چارچوب انسان شناسی فرهنگی به بررسی تأثير فرهنگ در زندگی مردم روستای قپانوری، یکی از روستاهای شهرستان بروجرد پرداخته شود و برای مطالعه عميق آن، همه مقولات اجتماعی، آداب و رسوم و صور مختلف حيات اجتماعی در فصل های جداگانهای مورد بررسی قرار گیرند که عبارتنداز:
فصل اول: طرح تحقيق با توجه به موضوع، بررسی مردم شناختی مسکن، خوراک و پوشاک در روستای قپانوری است. در اين فصل طرح مسئله، ضرورت، اهميت پژوهش، اهداف تحقيق، چارچوب نظری،روش تحقيق، مشکلات تحقيق و پيشينه تحقيق می باشد.
فصل دوم: به بررسی سيمای کلی روستای قپانوری از نظر ويژگيهای جغرافيايی و طبيعی، پيشينه تاريخی، ويژگيهای اجتماعی، اقتصادی، زبان، اماکن عمومی، مسایل جمعیتی توجه می شود.
فصل سوم: انواع مسکن با توجه به زمان ساخت آنها، ابزارهای ساخت، اجزای مسکن، کارکرد فضای درون، تزئينات داخلی، مصالح کاربردی، تغييرات و تحولات مسکن و معماری با توجه به دو دوره قبل و بعد از انقلاب اسلامی، باورها و اعتقادت و آدابی که درباره مسکن وجود دارد، مورد بررسی قرار می گيرد.
فصل چهارم: اين بخش به خوراک اختصاص داده می شود و به شرايط تهيه مواد خوراکی و تاثير محيط بر خوراک مردم در دوران گذشته، شيوه های نگهداری مواد غذايی، آيين و مناسک مربوط به غذا، ابزار تهيه خوراک پرداخته می شود. تغيير و تحول حاصل در نوع خوراکيهای مورد استفاده و علل و عوامل موثر در اين تغيير و انواع غذاهای آيينی از موارد ديگری است که در اين بخش به آن            می پردازيم. اين فصل با شرحی درباره باورها و عقايدی که در زمينه خوراکيها رواج دارد، پايان  می يابد.
فصل پنجم : در اين بخش به موارد زير پرداخته می شود: مقايسه بین پوشاک قديم و جديد، مواد اوليه توليد آنها، تکنيک و فنون و ابزارهائی که در تهيه هرکدام بکار برده می شود؛ تقسيم بندی انواع لباسهای مردان، زنان، کودکان و نوزادان، تغيير و تحولاتی که در اين بخش رخ داده و بررسی تنوع در فرم پوشاک مصرفی اين دوران و باورها و آداب استفاده از لباسها در موقعيتهای مختلف زمانی است.

طرح مساله
انسان همواره برا ی استفاده از محيط طبيعی و آماده کردن آن برای زندگی و استفاده از منابع پيرامون خود به تلاشی مستمر پرداخته و با استفاده از قدرت انديشه به اکتشافات و اختراعات دست زده است تا وسايل آسايش خود را فراهم سازد. حاصل اين تجربه ها و دست آوردها از نسلی به نسلی منتقل شده و در طول زمان به بهبود زندگی او انجاميده است.
در این راستا هر گروه اجتماعی دارای تجربیات، آداب و رسوم و فرهنگ مختص به خود در نحوه تأمین نیازهای مختلف همچون مسکن، خوراک و پوشاک است. در این میان دانش انسان شناختی نیز که شناخت عميق و جامع ابعاد متفاوت مرتبط با زندگی انسان است و شامل رابطه انسان با محيط طبيعی، نوع معيشت، نظام باورها و اعتقادات، آداب و رسوم، سنتها و جنبه های مهم دیگر زندگی بشر در طول تاريخ است. با توجه به این مسایل، تحقیق در روستای قپانوری به دنبال شناخت برخی زوايای زندگی مردمانی است که هر چند از بسياری جهات با فرهنگ ملی ايران مشترک است، اما مختصات فرهنگی ویژه ای دارد که به مردم اين منطقه هويت خاص بخشيده است. هر يک از این عناصر فرهنگی در تار و پود خود دارای ابعاد مادی و معنوی است که بسياری از آنها ناشناخته باقی مانده است. محقق مردم شناس با حضور در متن اجتماع و تجربه زندگی روزانه درکنار مردم، به شناخت و ثبت و ضبط اين فرهنگ پرداخته و عناصر مسکن، خوراک و پوشاک را در يک نگاه تاريخی، از چند دهه قبل از انقلاب تا امروز را با توجه به ابعاد مادی که شامل شرايط محيطی و جغرافيايي، نوع معيشت، طبقه اجتماعی و ابعاد غير مادی يعنی باورها، اعتقادات، نگرشها، سنتها و آداب و رسوم، کارکردها و تغيير و تحولات پديد آمده، مورد بررسی قرار داده است.

اهميت و ضرورت پژوهش
شناخت فرهنگ يک جامعه (هر چندکوچک و دور افتاده) و مقايسه آن با جوامع ديگر می تواند به کشف وجوه اشتراک و اختلاف در شيوه های زندگی انسانی کمک کند و از اين راه عناصر بنيادی تشکيل دهنده رفتارهای بشری آشکارگردد. درنتيجه اطلاعات و اندوخته های مردم شناختی در طول زمان به تدوين انديشه ها و نظريه های جديدتر و کامل تری از زندگی انسان می انجامد.
درجهان کنونی که همه فرهنگها درحال تغيير و تحول هستند، شناخت فرهنگ جوامع روستايی که کمتر دستخوش تغييرشده است، می تواند حرفهای ناگفته ای از گذشته فرهنگی بشر را درخود داشته باشد و با ثبت شيوه های زندگی اين مردمان از زوال و فراموشی آن جلوگيری می شود و ديگران نيز با فرهنگ اين جوامع آشنا خواهند شد. شناخت نيازهای ضروری انسان همچون مسکن، خوراک و پوشاک از جمله ملزومات اساسی برای پی بردن به شيوه های زندگی مردم يک جامعه است. ابعاد مادی اين شناخت در کنار ابعاد غير مادی آن است که می تواند به درک همه جانبه و عميق محقق از جامعه مورد مطالعه کمک کند. در اين هنگام است که ارائه راهکارها در جهت بهبود وضعيت زندگی کنونی و رفع مشکلات يکی از جوامع روستايی کشورمان مفيد واقع خواهد شد. توسعه در هر جامعه ای امری ضروری بشمارمی آيدکه بايد بر مبنای ارزشهای فرهنگی و اجتماعی آن جامعه استوار باشد، درغير اينصورت و بدون توجه به فرهنگ بومی جامعه توفيقی در اين امر حاصل نخواهد شد. از آنجا که هنوز قشری عظيمی از مردم جامعه ما در روستاها ساکن هستند و اقتصاد کشور در بخش کشاورزی به روستاها متکی است، تحقيقات مردم شناختی درجهت توسعه روستايی می تواند از مشکلاتی نظير مهاجرت بيش از حد روستاييان، درجه بالای بيکاری پنهان و فقر اقتصادی آنان جلوگيری کند.
مردم روستا برای شناخت جامعه خود ارزش و اعتبار زيادی قايل هستند. اگر بررسيهايی در مورد جامعه انجام گيرد و به کم وکيف وضعيت زندگی گذشته و حال آنان پرداخته شود، به نقاط قوت و ضعف خود واقف می شوند و با اعتماد بيشتری به راهکارهای بيان شده از سوی مسئولين توجه نشان می دهند.

چارچوب نظری
تحقيقی که در پيش رو داريم با توجه به نظريه کارکردگرايی ساختاری رادکليف براون صورت گرفته است. بر اساس اين نظريه ساختارهای بنيادين روستا از طريق بررسی عناصر مسکن، خوراک و پوشاک صورت می گيرد. با شناسايی هر يک از اين عناصر و اجزای موجود در آنها، ساختار کلی حاکم مورد شناسايی قرار می گيرد. برای اينکه تحليل عميقتری از روستا و ويژگيهای فرهنگی و اجتماعی آن بدست آوريم، روستا را به عنوان يک کل و عناصر فرهنگی را به عنوان اجزای آن در متن کلی مورد بررسی خواهیم داد. واحد اساسی تحليل، عناصر فرهنگی و اعمال و عقايد مربوط به آنها است که ساخت اجتماعی روستا را شکل می دهد و شبکه روابط اجتماعی مردم بر پايه آنها شکل گرفته است. از اين نظر يه به خوبی      می توان فهميد که عناصر فرهنگی(مسکن، خوراک وپوشاک) چگونه با فضای روستا هماهنگی دارند و هر عنصر چه وظيفه و کارکردی دارد که بدون وجود هرکدام از آنها در سازمان اجتماعی روستا خلل وارد  می شود و نظم موجود در هم می ریزد.
نظم مطرح در ميان اين عناصر، طبق نظريه رادکليف براون بر اساس سه اصل پايه گذاری شده است که عبارتند از:
اصل اول: کارکردگرايی عمومی؛ بيان کننده آن است که همه چيز در داخل اين کل وظيفه ای دارد و هر يک از آنها کارکرد خاص خود را دارند.
اصل دوم: ضرورت کارکردی؛ يعنی نياز نظام به کليه کارکردهای عناصر متشکله خود می باشد و هر کارکردی در رابطه با ساير کارکردها به حفظ وضع موجود کمک می کند، در غير اين صورت نظم موجود از ميان خواهد رفت.
اصل سوم: وحدت کارکردی است که هماهنگی و يکپارچگی همه عناصر سازنده نظام اجتماعی را بيان می کند. اصول اساسی کارکردگرايی علاوه بر عناصر فرهنگی بر ديگر عناصر اجتماعی نيز تاثير بسزايی داشته است. هنجارهای جامعه که رفتارها را تحت نظارت دارند، مانند قوانينی هستند که مردم بايد از آن فرمانبرداری کنند. چنان که با توجه به نظام معيشتی حاکم بر روستا، افراد به برقراری نظم درکارها بصورت گروهی اقدام می کنند و به هنگام انجام کارها هرکسی وظيفه ای را عهده دار می شود.
مردم روستا با در نظرگرفتن هنجارهای جامعه به حفظ اجزای اجتماعی يعنی رسوم، باورها، و روابط اجتماعی اقدام می کنند که شرط اساسی بقای روستا و فرهنگ مردم آن است. آنان درکارهای کشاورزی، جشن ها و مراسم سوگواری و اجرای مراسم مختلف گرد هم جمع می شوند، هر کدام وظيفه ای بر عهده می گيرند و با ياری رساندن به يکديگر مشکلات را حل و فصل می کنند. اين نشان از کارکرد خاص اين روابط است که ضرورت وجودی آن را نشان می دهد. این مردم در فرهنگ خود آموخته اند که به تنهايی نمی توانند در روستا زندگی کنند و از فردگرايی گريزانند. طبق گفته رادکليف براون روستا مانند ارگانيسمی زنده است و مانند نظامهای سامانمند از اجزايی تشکيل يافته که هر يک از آنها در نگه داشت کل جامعه نقش دارند.


 اهداف تحقيق
هدف کلی اين تحقيق ارائه تبينی انسان شناسانه از عناصر فرهنگی مسکن، خوراک و پوشاک به عنوان مهمترين ابعاد زندگی يکی از روستاهای کشورمان است. برای دستيابی به اين هدف، مطالعه موثر بر شکل گيری اين عناصر مورد توجه و مطالعه پژوهشگر بوده است و مسايلی همچون تابوهای مختلف، مناسک و مراسم در مورد عناصر فرهنگی مسکن، خوراک و پوشاک و نقش آنها در زندگی روزمره و آداب فرهنگی و اجتماعی خانواده ها مد نظر قرار داده شده است. در ضمن بررسی تغييرات ايجاد شده در زندگی مردمان روستا از گذشته تاکنون، تحولات رابطه آنها با محيط طبيعی و ارتباط ميان مردم روستا با يکديگر که خود را در عادات و رفتارها و باورها در زمينه مسکن، خوراک و پوشاک نشان می دهد، از ديگر اهداف محقق در اين رساله می باشد.
اهداف جزيی زير در اين تحقيق دنبال شده است:
بخش مسکن: مشخص کردن چگونگی نوع معيشت مردم، وضعيت طبيعی آب و هوای منطقه و تأثير آنها در نوع ساخت مسکن، بررسی شکل ظاهر مسکن و تغيير و تحولاتی که در طی سالها به وجود آمده است.
– جمع آوری اطلاعات در مورد فرهنگ ساخت مسکن و مقايسه بين روشها در گذشته و حال و جمع آوری اطلاعاتی که به عنوان ميراث فرهنگی محسوب می شود (هر يک از اين موارد در جهت دستيابی به هدف کلی مورد نظر اين پژوهش يعنی بررسی مردم شناختی سکونتگاه در روستای قپانوری و بررسی تحولات آن است).
بخش خوراک: در اين بخش به تابوهای غذايی، مناسک و مراسم در مورد غذا و نقش آن در زندگی روزمره، آداب فرهنگی و اجتماعی خانواده ها و مسايل ديگر خواهيم پرداخت و به اين سوالات پاسخ خواهيم داد:
– آيا رشد تکنولوژی و تغييراتی که در محيط طبيعی ايجاد می شود و پديد آمدن ارتباط بيشتر ميان افراد روستا با ديگر مکانها بر عادات غذايی آنان تاثير داشته است؟ اگر چنين بوده اين تغييرات نسبت به وضعيت گذشته چگونه است؟ آيا باورها و اعتقادات مردم نسبت به وضعيت معيشت، مصرف مواد غذايی تاثير گذار بوده است؟
– آيا سنت شکنی در غذاهايی که در مناسک مختلف مورد استفاده قرار می گرفته، بوجود آمده است؟
– آيا اقتصاد مبتنی بر پايه کشاورزی و دامداری روستا وضعيت خوراک مردم را تحت الشعاع قرار داده است و یا هنوز مانند گذشته است؟
– آيا وضعيت غذايی و معيشت در روستا از فرهنگ کشاورزی و دامداری ناشی شده است؟
بخش پوشاک: شناخت پوشاک سنتی و علل بکارگيری مواد اولیه خاص در تهيه آنها
ـ بررسی پوشاک مردان، زنان، نوزادان وکودکان درقديم و بررسی علل تغيير و تحولات
ـ باورها و نظام اعتقادی مردم در زمينه پوشاک
ـ شناخت نوع تزئينات وعلل استفاده از آن

مشکلات تحقيق
محقق در سالهای نه چندان دور برای دیدار از بهورز روستای قپانوری به آنجا می رفت. اما بامردم روستادر ارتباط نبوده و آشنایی با آنها نداشته است. اما با شروع تحقیق مردم شناختی در این روستا او به منظور خاص و برای دست یابی به اهداف تحقیق خود پا به این منطقه می گذارد که برای روستاییان سوال بر انگیز است. زیرا او در گذشته به عنوان میهمان به منطقه رفت و آمد می کرد. لذا در شروع کار وقتی او به قبرستان روستا می رود تا تاریخ سنگ قبرها را یاداشت کند، ناچار می شود که خاک را از روی بسیاری از قبرهای فراموش شده کنار بزند. در همین زمان چند نفر از زنان روستا به سوی او      می آیند و دلیل این کار را جویا می شوند. محقق در زمینه مطالعات خود توضیحاتی را برای آنان بیان می کند. اما کسی متوجه منظور او نمی شود. به همین خاطر محقق را زیر نظر می گیرند و هر کدام از آنها به سراغ بهورز می روند و در زمینه کارهای او سوالاتی را بیان می دارند. اما چون هنوز در مورد محقق و کارهای او شک و تردید دارند. به هنگام پاسخگویی به سوالات محقق دقت نظر نشان        نمی دهند و اغلب اوقات از پاسخگویی خود داری می کنند. محقق با دیدن شرایط بوجود آمده از بهورز کمک می طلبد تا او را در رفت و آمد و گفتگو با زنان روستا همراهی کند. اما این مسئله چندان کمکی به او نمی کند. محقق با خود می اندیشد که برای رفع این مسئله باید دفعات مراجعه به روستا را افزایش دهد و در محل زندگی آنها حضور یابد. به این ترتیب دفعات مراجعات به روستا را افزایش داد. دختر بهورز روستا نیز، به هنگام رفت و آمد به محیط روستا او را همراهی می کرد و در بیان سوالات محقق را یاری می داد. به این ترتیب با گذشت زمان، محقق توانست با زنان ارتباط بیشتری برقرار کند و در گفتگوهایشان مشارکت داشته باشد.
اما در برقراری ارتباط با مردان دشواریهایی وجود داشت. زیرامردان روستا گفتگوی میان زنان و مردان را صحیح نمی دانند و به این معتقدند که زنان فقط اجازه هم صحبتی با محارم خود را دارند. زنان اظهار می داشتند که اگر زنی با مردی هم صحبت شود، دیگر روستاییان رفتار او را مورد شماتت قرار می دهند. محقق برای آنکه بتواند بدون ایجاد مشکل، به کار خود ادامه دهد. ابتدا به دیدار کدخدای ده می رود و مسایل را با او در میان می گذارد و اهداف کارهایش را بیان می دارد. کدخدای ده موقعیتی را فراهم می کند و چند نفر از مردان مسن را برای گفتگو دعوت می کند. این مسئله موجب جلب اعتماد دیگر مردان روستا می شود و او می تواند بدون دغدغه به کار خود ادامه دهد. در حال حاضر محقق یکی از اهالی روستا به حساب می آید و هنگام برخورد با زنان روستا آنها را با کلمه خاله، و مردان را با کلمه عمو و دایی مورد خطاب قرار می دهد.

روش تحقيق
هر محقق با توجه به موضوع مورد مطالعه و اهداف تحقيق خود، شيوه تحقيق خاصی را انتخاب می کند. در مطالعات مردم شناختی، جامعه مورد مطالعه محدود و کوچک انتخاب می شود تا آسانتر در اختيار قرار گيرد. به اين ترتيب محقق می تواند برای دست يابی به اهداف خود به درون جامعه نفوذ کند، با افراد آن به حشر و نشر پردازد و از شيوه زندگی آنان پرده بردارد.
در اين تحقيق با توجه به موضوع مورد مطالعه از روش مشاهده و مشاهده مشارکتی، مصاحبه و مطالعه اسنادی وکتابخانه ای استفاده شده است.
در بخش پيشينيه تحقيق بااستفاده از روش اسنادی و کتابخانه ای مباحث تاريخی، جغرافيايی و اجتماعی منطقه مورد مطالعه قرار گرفته است، محقق سعی نموده تا اطلاعات اين قسمت را با داده هاي به دست آمده از ميدان تحقيق تکميل کند.
در شيوه مصاحبه عمده اطلاعات مورد نياز از طريق گفتگو با روستاییان درهمه گروههای سنی، بخصوص افراد مسن که اطلاعات تاريخی بيشتری دارند،گرد آوری شده است. همچنين کمبود منابع اطلاعاتی مکتوب، بخصوص در بخش تاريخچه روستا از اين طريق تکميل شده است. افراد مسن مانند اسناد زنده ای هستند که اطلاعات ذی قيمت آنها بايد درجايی ثبت شود تا به فراموشی سپرده نشود.
از آن جا که مردم روستا اکثرا بی سواد و کم سواد هستند، استفاده از روش مصاحبه مستقيم و غيرمستقيم و مشاهده مشارکتی بهترمی تواند به شناخت ابعاد زندگی آنها کمک کند. اطلاعاتی پيرامون صحت تاريخ، روش ساخت مسکن درگذشته، طرز تهيه لباسها و مواد اولیه بومی و غيربومی که در ساخت مسکن، پوشاک و خوراک مورد استفاده قرار می گيرند، شيوه های معيشت، ابزارشناسی و ديگر ابعاد زندگی آنان از طريق اين شيوه جمع آوری شد. در روش مصاحبه مستقيم پرسشهايی از قبل تنظيم شده است که اطلاعات مورد نياز در زمينه وضعيت خانوادگی، شغل، مقدار زمين، تعداد فرزندان…… را تامين کند. با اين وجود مصاحبه های سازمان نيافته بيشتر مورد توجه بوده است. در اين شيوه محقق با شرکت در گفتگوهای روزمره و برقراری ارتباطی صميمانه با مردم شرایطی فراهم آورده است تا روستاييان بطور آزادانه افکار و عقايد خود را بيان کنند.
روش ديگر مشاهده و مشاهده مشارکتی است. محقق برای بالابردن عينيت درکار و نيز برای پيداکردن پاسخ مناسب به سوالاتی که دقیقا پاسخ داده نمی شود و يا امکان پاسخگويی به آن وجود ندارد، ترجيحا از روش مشاهده استفاده کرده است (عسکری خانقاه،۱۳۷۳: ۸۵). در مورد مسائلی همچون نوع معماری و وسايل موجود در آن، نوع لباس و خوراک می توان با این روش اطلاعات کامل و مناسبی آورد. از ديگر مقولاتی که روش مشاهده در آن به کارگرفته می شود، نحوه استفاده از ابزار و موادی است که در محيط اطراف يافت می شود؛ يا بررسی اشياء که روستاييان در خانه های خود به نمايش می گذارند (پلتو،۲۴۹:۱۳۷۵). به منظور درک هر چه بهتر زندگی مردم روستا لازم است که محقق به طور مستمر و به عنوان يکی از اعضای جامعه در ميدان حضور يابد و بدون ظاهر سازی خود را چنانکه هست به آنها بشناساند. البته باتوجه به این نکته که فاصله و محدوده مشاهده مشارکتی را درکارهايی که در انجام آنها شرکت می کند فراموش نکند و همزمان به ثبت مشاهدات خود نيز اقدام کند. از اين طريق جنبه های مادی و غيرمادی چون تفکرات و رفتارها و عملکردهای روستاييان برای محقق روشن خواهد شد.
عکس برای نشان دادن نمای کوچه های روستا، طرز قرارگرفتن خانه ها و يا گياهان روستایی مورد استفاده قرار می گيرد. به منظور شناخت بهتر رفتارهای اجتماعی مردم و موقعیت جغرافیایی روستا، آشنایی با اشيا و ابزارهای کاربردی مردم، بهره گيری از عناصر تصويری می تواند کمک خوبی برای اهداف این تحقیق باشد. همچنين برای آشنايی با ساختار جغرافيايی منطقه و درک آسانتر مفاهيم جغرافيايی مطرح شده از نقشه های جغرافيايی نیز بهره گرفته شده است.

پيشينه تحقيق
در علوم اجتماعی تحقيقات بسياری در مورد پديده های اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و سياسی در جوامع گوناگون صورت گرفته است و هر يک تئوری خاصی را در نظر گرفته اند. بحث از تغييرات و بررسی آن از نظر فرهنگی و اجتماعی در جوامع مختلف احتياج به صرف زمان و دقت کافی دارد تا محقق فقط به جنبه توصيف اکتفا نکند و به تجزيه و تحليل، توصيف و تبيين مسايل توجه داشته باشد(عسکری خانقاه،۲۰۸:۱۳۷۵).
احمدی در مطالعه مردم شناختی روستای حجيج، ابعاد مسکن، خوراک و پوشاک و تغييرات فرهنگی آنها را مورد بررسی قرار داده است و به اين نتيجه رسيده است که مردم اين روستا برای غلبه بر محيط سخت کوهستانی و سازگاری با آن به تقويت همبستگی دربين خود پرداخته اند و اصولاً همبستگی بالای آنان محصول شرايط سخت طبيعی و دشوار آنان بوده است(احمدی ،۱۳۸۰).
طالبيان در مورد مهاجران افغانی و تغييرفرهنگی در حوزه های مسکن، خوراک، پوشاک، ازدواج و خويشاوندی به اين نتيجه دست يافت که اين مهاجرين تحت تاثير فرهنگ مردم ايران قرارگرفته اند و در هر يک از عناصر مورد نظر تغييرات قابل مشاهده است. پديده شهرنشينی و فضای فرهنگی ناشی از آن موجب گسترش خانواده هسته ای و تقويت روحيه فردگرايی شده و الگوهای جديد و ضروريات ناشی از زندگی شهری موجبات جدا شدن بيشتر فرزندان نسل جديد مهاجر از خانواده های سنتی گرديده است، به گونه ای که آنها به شکل اختياری و نه اجباری در پی يافتن شغل پرسود هستند و بدنبال دستيابی به موقعيتهای شغلی بهتر از والدين خود هستند(طالبيان،۱۳۷۳).
محمدی زنجيرانی در رساله ای به حوزه تغييرات فرهنگی و اجتماعی در روستای زنجيران طی سالهای۱۳۴۰-۱۳۷۵پرداخته است(زنجيرانی،۱۳۷۹).
قاسمی در رساله خود به تغييرات فرهنگی در روستای فالونک می پردازد و در اين تحقيق تغييرات را حاصل اشاعه فرهنگ تکنولوژی عنوان می کند(قاسمی،۱۳۸۳).
فتوحی راد در جهت روشن شدن بخشی از واقعيات عشاير شرق کشور (طايفه دلاکه)را مورد مطالعه قرار داده است. او در ابتدا به مطالعه فنون و کارکردهای آن پرداخته و اين که هر فن به دليل وجود کارکرد به وجود آمده يا باقی مانده است. و در مراحل ديگر به عوامل محيطی و اجتماعی و انطباق و سازگاری در ارتباط با فنون بومی و جديد و اينکه تحولات پديد آمده در هر فن دليل تحولات و نتايج تحولات و به وجود آمدن مناسبات جديد است. در پايان به اين نتيجه دست می يابد که در برخی موارد فنون جديدبه دليل کارايي بيشتر جايگزين فنون سنتی شده اند. تحولاتی که در جامعه مورد مطالعه  مشاهده می شود، نتيجه عواملی چون ارتباطات، نيازها و ديگر عوامل می باشد (فتوحی راد،۱۳۸۰).
قمی در رساله مردم شناختی روستای انانجرد از جمله منطقه آشتيان واقع در استان مرکزی، به شناخت دقيق تر و عميقتر هويت فرهنگی جامعه طی سالهای ۱۳۴۲-۱۳۸۲ پرداخته است. در اين بررسی ورود تکنولوژی نوين نظير تراکتور از يک طرف و اشتغال عده قابل توجهی از اهالی به شغل دولتی نظير راه آهن وضعيت اقتصادی عموم روستاييان بهبود می يابد و همين امرکه باگسترش ارتباطات همراه است. جامعه روستائی را مستعد پذيرش بسياری از عناصر فرهنگی و تکنولوژی غيربومی                می نمايد(حيدری قمی،۱۳۸۳).
شاملو در پژوهش انسان شناسانه موسيقی نواحی مرکزی لرستان به اين هنر پرداخته و آن را مجموعه ای در هم تنيده و پيچيده از عناصری دانسته است که درک صحيح آن با فهم ديگر عناصر فرهنگی محقق می شود که خود نیز در شناخت بهتر سایر عناصر فرهنگی موثر است. در اين رساله محقق مباحث فرهنگی و اجتماعی مرتبط با موضوع را مورد کنکاش قرار داده و از زوايای مختلف به آن پرداخته است. او نتيجه می گیرد که قوم لر از کهن ترين اقوام ايرانی است که برخی از عناصر فرهنگی اين قوم با ديگر اقوام متفاوت ايرانی است. اين ويژگی های خاص که شامل زبان، رسوم، عادات، هنرها و ديگر عناصر فرهنگی است، باعث تمايز خرده فرهنگ قوم لر از ديگر اقوام ايرانی شده است. هنر قوم لر مجموعه يی پيچيده است که شرايط طبيعی ، اجتماعی، آداب، رسوم، هنجارها و ارزشهای اين قوم نقش موثری در شکل گيری آن داشته است. و در پايان به تاثير تغييرات فرهنگی سالهای اخير اشاره داشته است(شاملو،۱۳۸۲)
اطيابی در رساله خود بازار اصفهان را از ديدگاه مردم شناختی مورد بررسی قرار داده است. در اين بررسی محيط مادی و غير مادی بررسی شده است و ابعاد مختلف در بازار مورد توجه بوده است. يافته های اين تحقيق در مجموع نشان می دهد که علاوه بر روابط اقتصادی حاکم بر بازار، بين بازاريان و مردم روابط نسبتا گسترده  اجتماعی _ فرهنگی نيز وجود دارد. روابط اجتماعی در بازار را می توان در دو بخش جای داد، روابطی که بازاريان با مردم داشته اند و روابط و رسومی که بين خود آنها جاری است. روابط این گروه با مردم يا ناشی از تعاملات اقتصادی است که موجب ايجاد آداب کسب در آنها گشته و يا در زمينه نقش ها و فعاليت هائی است که بازاريان برای حل مسايل اقتصادی – اجتماعی مردم بر عهده دارند. روابط فرهنگی در بازار نيز بيشتر در فعاليت های مذهبی متجلی می شوند. لکن در چند سال اخير با رشد جهانگردی ، تاثيرات جهانگردان بر فرهنگ مادی بازار مشهود است و موجب افزايش بازارهای صنايع دستی ، تراکم اين صنايع ، ايجاد مشاغل مرتبط و رقابت هر چه بيشتر کسبه گرديده است(اطيابی، ۱۳۸۰)
يوکی سوزوکی موضوع رساله خود را مطالعه فرهنگ و سيستم اجتماعی عشاير دشمن زياری قرار می دهد و به صورت موردی به بررسی تکنولوژی خوراک در ده آبريز می پردازد(سوزوکی، ۱۳۷۵).
شريفی تبار در پژوهش مردم شناختی به مطالعه موردی می پردازد و مقايسه غذاهای آيينی و مذهبی _ بهاريهای ساکن در محله دولرقاله و دو منطقه خزانه و نازی آباد تهران را انجام می دهد. در پايان نتيجه چنين می شود که تغذيه در سالهای اول مهاجرت تغييری ندارد ولی در برخورد با فرهنگهای ديگر و تحت تأثير تکنولوژيهای جديد و فرهنگ شهر نشينی کم کم تغذيه ديگری جايگزين تغذيه قبلی      می شود. در اينجاست که ما شاهد زايش فرهنگ جديد تغذيه در بين بهاريهای مقيم تهران هستيم(شريفی تبار، ۱۳۸۳).


عتیقه زیرخاکی گنج