• بازدید : 69 views
  • بدون نظر
دانلود رایگان تحقیق کمبود پتاسیم در مرکبات-دانلود رایگان مقاله کمبود پتاسیم در مرکبات-خرید اینترنتی تحقیق کمبود پتاسیم در مرکبات-تحقیق کمبود پتاسیم در مرکبات
این فایل در ۳۰صفحه قابل ویرایش تهیه شده وشامل موارد زیر است:
مركبات يكي از محصولات مهم باغباني است كه نسبت به شوري حساس مي باشد. به منظور بررسي اثر شوري در تجمع و توازن يون هاي مختلف و همچنين بررسي اثرهاي احتمالي سديم بر ميزان جذب و تجمع پتاسيم در پايه هاي مختلف مركبات آزمايشي آماري در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار تكرار طي سال هاي ۸۱-۱۳۸۰ در دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز انجام شد. پايه هاي مورد استفاده در اين آزمايش عبارت بودند
پتاسيم (Potassium )
 – پتاسيم در گياه پرتحرك است و در غلظتهاي بالا مورد نياز ا ست.
– تعديل و بالانس اسيدهاي ارگانيك در محيط داخلي سلول و ديگر آنيونهاي با بار منفي مانند سولفات، كلرايد و نيترات 
– فعال كننده چندين آنزيم و كنترل كننده مكانيسم تعرق از طريق اثر بر روي سلولهاي روزنه در سطح برگها 
 
علائم  كمبود پتاسيم
 
– توقف رشد در حالت عمومي 
– كوتاه شدن ميانگره ها و كوچك ماندن برگ ها
– کلروز میان گره ها و سبز ماندن رگبرگ ها
– ميوه ها نوك كشيده شده و عدم تکامل در قسمت دم ميوه 
اصلاح كمبود پتاسيم 
 كوتاهترين و مطمئن ترين راه جلوگيري از كمبود پتاسيم.  
تأمين منابع كافي پتاسيم در خاك در هنگام  كاشت مي باشد( روش آزمون خاک). به طور مثال مصرف پتاسيم به ميزان ۸۰ گرم در مترمربع يا از طريق آب آبياري به صورت تزريق در سيستم آبياري.
 به طور مثال مصرف ۳۰۰ تا ۵۰۰ ميلي گرم در ليترنيترات پتاسيم (KNO3) بطور کلی در درمان کمبود موثر لست. 
 براي درمان عاجل ، معمولاً محصول بايستي تغذيه برگي شود. در اين هنگام از كودهاي محلول در آب مثل نيترات پتاسيم با غلظت ۲ در هزار انجام مي گيرد. اگر چه تأمين كل نياز به پتاسيم از طريق برگ امكان پذير نمي باشد
تاثیر عناصر مختلف بر انگور و علایم کمبود آنها: 
ازت(N): باعث افزایش  رشد شده و علائم کمبود آن تا زمانی که خیلی شدید نباشد به آسانی قابل تشخیص نیست . ولی در کمبودهای شدید برگها کم رنگ و مایل به زرد شده ورشد شاخه ها کاهش می یابد . 
فسفر(P): در تبدیل قند  به نشاسته نقش داشته ولی کمبود آن در تاکستانها شایع نیست .علائم کمبود بستگی به واریته آن دارد(شکل۱و۴). 
پتاسیم(K): باعث  بهبود کیفیت انگور شده از نرم شدگی و لهیدگی و ریزش پیش از موعد حبه ها جلوگیری نموده و مانع رسیدگی ناهماهنگ آنها می گردد .علائم کمبود آن در قسمت میانی ساقه ها دیده می شود . حاشیه برگها کلروز شده حبه ها ریز می ماند و قسمت پایین خوشه متلاشی و خشک می گردد و حبه ها کشمش مانند می شوند .(شکل۲) 
روی(Zn):از ریزش حبه ها چلوگیری نموده و به ساخت هورمون اکسین کمک می کند در صورت کمبود. محل اتصال دمبرگ به پهنک توسعه نیافته و باریک می ماند. گیاه دچار کمبود اکسین شده و رشد آن مختل می گردد. حبه ها نا رس باقی مانده و شروع به ریزش می کنند. 
منگنز(Mn): نقش آن مشارکت در سیستم های آنزیمی و تولید کلروفیل است. علائم کمبود معمولا تا سه هفته پس از گلدهی ظاهر شده و این علائم با زرد شدن بین رگبرگها آغاز می گردد و اغلب در برگهای جوان دیده می شود.(شکل۳) 
بر(B): این عناصر در فعالیتهای حیاتی گیاه نقش عمده ای داشته. باعث ساخت پکتین شده و مقاومت گیاه را نسبت به سرما و بیماریها افزایش میدهد و به رشد ریشه نیز کمک می کند. در صورت کمبود اختلالاتی در رشد و نمو دانه گرده به وجود می آید که میزان محصول را به شدت کاهش می دهد. علائم کمبود بر در انگور به آسانی قابل تشخیص است. به طوری که بوته های با کمبود شدید. میوه نداشته و برخی از خوشه ها سوخته و خشک می شوند و فقط ساقه خوشه همراه با چند حبه باقی می ماند. 
كود مخصوص مركبات جنوبگان كه در دو نوع مركبات شمال و براي مركبات جنوب توليد مي گردد ، گزينه مناسبي جهت تغذيه تكميلي درختان مركبات از طريق محلولپاشي برگي بوده و موجب ارتقاء كمي و كيفي محصول درختان مركبات مي گردد . نتايج تحقيقات در يك دوره ۱۶ ساله توسط انستيتو تحقيقاتي مركبات و ميوه هاي نيمه گرمسيري در تائيد استفاده از كودهاي مايع و محلولپاشي برگي نشان داده كه كاربرد كودهاي مذكور براي مثال ميانگين محصول ساليانه پرتقال والنسيا را از ۱۱۸ كيلوگرم به ۲۷۲ كيلوگرم در هر درخت افزايش داده است . كود مخصوص مركبات شمال بعلت شيوع كمبود منيزيم در باغات شمال كشور كه موجب تشديد عواملي همچون سال آوري ، كاهش مقاومت در برابر سرما ، كاهش خواص انبارداري و بالاخره ريزش برگ و خشكيدگي سرشاخه ها مي گردد و همچنين كمبود بر نسبت به كود مخصوص مركبات جنوب داراي عناصر منيزيم و بر نيز مي باشد . مقدار مصرف اين كود به ميزان ۴ ليتر در ۱۰۰۰ آب بوده و زمان مصرف آن يك نوبت قبل از گلدهي و ۲ نوبت بفاصله ۲۰ روز از يكديگر بعد از گلدهي مي باشد . درجه حرارت اپتيمم براي رشد مطلوب درختان مركبات ۲۰-۱۶ درجه سانتي گراد است و اگر درختان به مدت چندين ساعت در معرض درجه حرارت ۳ درجه سانتي گراد قرارگيرند صدمه ديده و اگر درجه حرارت به ۸- تا ۹- درجه سانتي گراد برسد ، شاخه ها خشك شده و در ۱۰- درجه سانتي گراد ممكن است تمامي درخت از بين برود . درختان هميشه سبز مانند مركبات جهت توسعه ريشه ، تنه ، شاخه ها ، برگها ، جوانه ها و گلها و همچنين براي دستيابي به برداشت منظم محصول با كيفيت مناسب به مواد غذايي فراوان نياز دارند . در مقام مقايسه با ساير درختان ميوه ، تعادل تغذيه براي مركبات از اهميت بيشتري برخوردار مي باشد زيرا مركبات عكس العمل شديد در مقابل كمبود يا زيادي مواد غذايي از خود نشان مي دهند . كمبود ازت در مركبات موجب اخلال در رشد رويشي گياه ، زردي برگها ، خشكيدگي سرشاخه ها و توقف گلدهي و تشكيل ميوه مي شود و در مقابل زيادي ازت موجب كاهش اندازه ميوه و درصد آب ميوه ، افزايش ضخامت پوست ميوه ، كاهش ويتامين c در آب ميوه ، طولاني تر شدن زمان براي تغيير رنگ و لكه دار شدن پوست در ارقام ناول مي گردد . در كمبود فسفر ، برگهاي مسن به رنگ سبز مايل به قهو ه اي در آمده و نقاط نكروتيك قهو ه اي در لبه ها و يا نوك برگها مشاهده مي شود با افزايش سطح فسفر برگ ضخامت پوست كاهش يافته درصد آب ميوه افزايش يافته ، ويتامين c و املاح و اسيد در آب ميوه كاهش يافته همچنين زمان مورد نياز جهت رسيدن ميوه كاهش مي يابد . مشخص ترين و ثابت ترين علامت كمبود پتاسيم در مركبات ، توليد ميوه هاي ريز است . پتاسيم زياد موجب درشتي ميوه ولي زبري و پوست كلفتي و نامرغوبي كيفيت خوراكي ميوه مي گردد . پتاسيم مهمترين نقش را دركاهش چروك شدن و چين خوردن پوست ميوه دارد . كمبود كلسيم در مركبات موجب ريزش زياد ميوه و بدشكلي ميوه همراه با سرشاخه هاي كم پشت مي گردد . كمبود منيزيم باعث ظهور لكه هاي نامنظم زرد رنگ در اطراف رگبرگ اصلي و سپس بهم پيوستن اين لكه ها و ايجاد يك نوار نامنظم كلروزي در طرفين رگبرگ اصلي مي شود . عارضه سال آوري و حساسيت به سرما در درختان مركبات داراي كمبود منيزيم به چشم مي خورد همچنين ميوه هاي آنها از نظر درصد مواد جامد ، اسيديته كل و ويتامين c فقير هستند. در كمبود آهن ، شبكه اي از رگبرگهاي سبز در متن سبز روشن برگ در شاخه هاي انتهايي بوجود مي آيد كه با پيشرفت كمبود برگها كاملا” زرد مي شوند . در كمبود منگنز ، رگبرگهاي اصلي و فرعي بصورت نواري پهن به رنگ سبز در متن سبز روشن و يا زرد در مي آيند و كمبود روي موجب كم شدن فاصله ميان گره ها و ريزبرگي و جاروئي شدن انتهاي سرشاخه ها مي شود . كمبود بر باعث سفت شدن و سنگي شدن ميوه و بروز لكه هاي قهوه اي تيره در داخل ميوه مي شود . علائم كمبود مس عبارتند از وجود برگهاي درشت و غير طبيعي با رنگ سبز تيره برروي شاخه هاي نرم و طويل و زاويه دار ، برآمدگي ميوه و زائده دار شدن ميوه و بروز لكه هاي صمغي شكل در پوست ميوه 

عتیقه زیرخاکی گنج