• بازدید : 172 views
  • بدون نظر

قیمت : ۵۰۰۰۰ ريال    تعداد صفحات : ۶۰    کد محصول : ۲۰۲    حجم فایل : ۱۸۵۹ کیلوبایت   

در این فایل گزارشی کارآموزی از آرد گندم مصرفی نان- ویژگی ها و روش های آزمون آن به طور کامل شرح داده شده است. در آن جدول ویژگی های آرد گندم، آئین کار تولید آرد گندم، آئین کار استفاده از دستگاه اکستنسوگراف جهت تعیین خواص رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد گندم، آئین کار جهت تعیین ضریب ته نشینی برای گندم و آرد و … توضیح داده شده است. آزمایشی در این مقاله برای سنجش آرد گندم و در نتیجه تولید نان نیز انجام شده است.

عتیقه زیرخاکی گنج